Guarnición de cebollas y morrones

Facilísima, y muy rica.
Es una guarnición que acompaña muy bien platos de carne, como bifes, costillas, hamburguesas, etc, y se prepara en un momento.

Ingredientes: 1 morrón, 1 cebolla, sal, pimienta, aceite.

Proceso de elaboración: Lavar el morrón y asarlo directo sobre el fuego de la hornalla, debe quedar negro, no se quema, es para poder pelarlo. Ir girando sobre el fuego de manera de asarlo por todos los lados. Al retirar del fuego, introducir en una bolsa de nylon un rato, para que asi sea más fácil luego pelarlo.
Al ratito, retirar el morrón y proceder a pelarlo, retirando la cáscara que ha quedado quemada.
Cortar el morrón ya pelado en juliana (tiritas).
Pelar la cebolla y también cortar en juliana.
En una sartén, o la plancha, verter un chorrito de aceite y cocinar ahí la cebolla y morrón durante unos minutos. Salpimentar a gusto, y listo.
En esta foto, yo lo hice con hamburgueas, todo junto en la misma plancha, en 10 minutos cena lista.

Comentarios

Cheffrustrado ha dicho que…
Prueba otro dia y le añades un chorrito de vinagra de Jerez y unos cominos majaos. Un saludo, y sigue asi, me gusta mucho tu blog.
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Mila ha dicho que…
Una guarnición bien rica.
besos
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Acabo de conocer tu blog y me perece muy interesante y con tu permiso me hago seguidora ya que me ha encantado visitarlo
Mil besosssss
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Interesante, y sabroso!
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Deliciosa guarnición...
Saludos!!

Norellys
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Afner Hernandez ha dicho que…
Se ve muy buena la guarnición, como para acompañar alguna carne a la parrilla!

Saludos!

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Anónimo ha dicho que…
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Que rica receta una combinación muy buena,me encantó,me la llevo abrazos.
Cebollas ha dicho que…
Una comida que no esta entre mis predilectas...pero que podria llegar a degustar...me gusta mucho la cebolla.
Toñi ha dicho que…
hola!! :)
mira, tengo un blog de recetas para celíacos...me interesaría mucho que lo leyeras-aunque aún no he subido ninguna entrada-, y que me ayudarás a difundirlo, ya que veo que cuentas con numerosa gente a la que le gustan tus recetas, que por cierto, tendré que probarlas algún día, ya que tienen una pinta :Q____________

bueno, lo que quería decir es que si me ayudas a difundirlo, quizás pueda ayudar a otras personas con el mismo problema que sufrí yo..el no saber qué poder ponerle de comer a mis hijos...bueno, espero que me ayudes un poquito, te lo agradecería de veras...

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Gracias :)
Betty ha dicho que…
Hola Majouy, gracias por compartir una receta muy sencilla y sabrosa. Cade decir que esta guarnición siempre quedará mucho más sabrosa si se utiliza aceite de oliva virgen extra. Hay también otras guarniciones similares, pero con otras verduras, como la que se puede hacer saltando cubitos o tiritas de zanahoria y puerro...queda riquísimo para acompañar carnes...
Un gran saludo.
Hoy hice la guarnición de cebollas y morrones. Quedó riquísimo acompañando unas hamburguesas.
Son buenísimas las recetas del blog.
Edumilito ha dicho que…
que rico, es q en realidad con cebolla queda todo rico! A mi m encanta pedir este plato en un sitio de [url=http://www.laneveraroja.com/comida-domicilio-valencia.html]comida a domicilio en Valencia[/url]
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La repostería, sin duda, es un arte que con la suficiente práctica Yo soy repostera y desde hace mucho tiempo me aligero algunas cosas de la cocina, utilizando diferentes utensilios
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Hola, me encanta esta receta porque el sabor sale muy especial se los recomiendo a todos
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Poder cenar un arroz con pollo, hecho con pechuga de pollo es más cómodo de dar a comer a los niños y muchísimo más fácil de comer para los adultos. Además esta es una de las comidas más tradicionales de muchos países latinoamericanos. ¿Ya tienes hambre?
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