Pollo en salsa de champiñones
Superfacil, rápido y riquísimo.
Ingredientes: 1 pechuga o suprema de pollo, 1 cebolla, 250cc de crema de leche, 200g de champiñones,1/4 taza de vino blanco, harina cantidad necesaria, sal, pimienta, pimentón, aceite.
Proceso de elaboración: Cortar el pollo en filetes no muy gruesos. Salpimentar. Mezclar harina con pimentón, y pasar por allí los filetes de pollo. Esto último es para que queden más dorados, luego no se va a notar la harina.
Calentar un sartén grueso con un poco de aceite y dorar allí el pollo de ambos lados.
Aparte, en una ollita, dorar la cebolla picada chica en un poco de aceite, agregar los champiñones, dorar un poquito. Agregar la crema de leche, condimentar con sal y pimienta, y agregar el vino blanco. Dejar hervir un ratito.
Bajar el fuego del sartén donde está el pollo, incorporar la salsa, terminar la cocción a fuego lento, y servir enseguida. Al momento de incorporar la salsa, el pollo ya tiene que estar casi pronto.
Servir acompañado de papas noisette, puré de papas o arroz blanco.
Comentarios
Un besito wapa
Un beso,
Un beso , cuidate .
Nancy
Yo comence hace poco con el mio
y llevo con suerte 4 fotos xD
Espero que puedas visitarlo en algun momento :)
Besos y saludos desde chile :D
Un besín.
También tengo el mío propio, por si gustan echarle un vistazo:
http://cucharaoriginal.blogspot.com
Gracias & Saludos
Puedes ver las mias en:
www.somoschefs.com
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Me das permiso para compartir esta en el sitio?
Saludos!
LaNeveraRoja.com
saludos. LaNeveraRoja.com