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viernes, 19 de febrero de 2010

Ensalada deliciosa


Esta ensalada me encanta, para mi es espectacular lo rica que queda, y además es super fácil de hacer y "bastante light".

Ingredientes: pechuga de pollo cocida, palmitos, ananá en almíbar, aceitunas negras, mayonesa, unas cucharadas de leche, sal y pimienta.

Proceso de elaboración: Cortar la pechuga ya cocida en trozos no muy pequeños (de unos 2 cm aprox.), los palmitos en medias rodajas y el ananá en trozos. Las aceitunas son opcionales, si se usan, se cortan en rodajas.
Mezclar todos lo ingredientes.
Aparte mezclar mayonesa con unas cocharadas de leche, revolviendo bien hasta que quede como una salsa con la consistencia deseada, bastante más liviana que la mayonesa sola. Ir agregando leche de a poco, mezclar y si es necesario más hasta lograr la consistencia buscada. Agregar un poco de pimienta, mezclar y volcar sobre la ensalada.
Mezclar todo y dejar un rato en la heladera.
Queda muy rica, se las recomiendo.
A mi personalmente no me gustan mucho las aceitunas negras y a veces no le pongo, acá le puse una aceituna verde y una cereza para darle un poquito de color, porque, eso si, es demasiado blanca.

21 comentarios:

Dely dijo...

Esa cereza le da un bonito toque de color a una ensalada que está buenísima. Además por sus ingredientes es bastante ligera y con el pollo cocido las ensaladas saben muy ricas.
Un besín.

Mila dijo...

Una ensalada bien rica, me gusta mucho el palmito y con el pollo queda perfecto
Besos

Mila dijo...

Una ensalada bien rica, me gusta mucho el palmito y con el pollo queda perfecto
Besos

AYNA dijo...

Pero que cosa mas rica,esta ensalada me encanta,con tu permiso te voy a copiar alguna receta para mi Blog,siempre con tu permiso,un besoun beso

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Nando dijo...

Hola Majouy, es la primera vez que visito tu blog y esta ensalada me ha parecido muy original, tiene que estar buenísima, estoy deseando probarla.
Aquí te dejo mi blog por si te apetece visitarlo, Yo puedo cocinar.
Un saludo.

dívka dijo...

Fresca y rica, si, si :) gracias por tus recetas!

victoria eugenia dijo...

Mirando blogs de cocina he llegado al tuyo. De veras que me ha encantado y me llevo buenas ideas. Me he tomado la libertad de hacerme seguidora para volver otro dis. Gracias y saludos. Victoria.

Anónimo dijo...

PRIMERA VEZ QUE VEO UNA ENSALADA COMO ESTA, ME PARECE MUY INTERESANTE, AHI QUE PROBARLA PARA COMPROVAR QUE LO VISUAL TIENE ARMONIA CON EL GUSTO; RECOMIENDO EL BLOG DE VIDEOS: http://lamejorcomidacolombiana.blogspot.com/

Flor dijo...

Esta receta es realmente sabrosa, todavía no he tenido tiempo de hacer pero la probaré seguro pues las explicaciones están muy claras, y las fotos, preciosas, dominas todo :) gracias!

Jara dijo...

Pues la verdad que si que es sencilla de hacer, yo la probe pero con las pechugas fritas.
Muy rica
Espero que tu tambien visites mi blog de recetas
vayarecetas.blogspot.com
un saludo

Recetas Cada Día dijo...

buena receta, muy sencilla y se ve deliciosa!, es una lástima que acá sea tan difícil conseguir los palmitos, pero algún día la haré. Mucho éxito con tu blog, saludos.

Meow dijo...

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Julio dijo...

hola, debo confesar que a mi me da pereza cocinar por eso mejor he optado por la opción de comida a domicilio - http://www.laneveraroja.com/

edumilito dijo...

Gracias! la ensalada es mi plato favorito en verano y para no cansarme las mismas siempre las pido en un sitio de comida a domicilio en Madrid...Me has dado nuevas ideas! Un saludo

Erica dijo...

Deliciosa receta. Si te apetece pasate por nuestro sitio:
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. De veras que me ha encantado y me llevo buenas ideas. Me he tomado la libertad de hacerme seguidora para volver otro dis.

Como ganar dinero en tiempo de crisis dijo...

es la primera vez que visito tu blog y esta ensalada me ha parecido muy original, tiene que estar buenísima, estoy deseando probarla.

Cocinar dijo...

Que ensalada rica! buena idea para el palmito y el pollo que combinan muy bien

arroz con pollo dijo...

Poder cenar un arroz con pollo, hecho con pechuga de pollo es más cómodo de dar a comer a los niños y muchísimo más fácil de comer para los adultos. Además esta es una de las comidas más tradicionales de muchos países latinoamericanos. ¿Ya tienes hambre?