Una torta fácil y muy rica!
Ingredientes: 4 manzanas grandes (o 6 chicas), 4 huevos, 2 tazas de azúcar, 4 cucharadas de agua, 1 taza de harina, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vainilla, 2 cucharadas de manteca
Proceso de elaboración: Poner en una cacerola 1 taza de azúcar, cubrir con agua, mezclar y llevar al fuego sin revolver hasta que se forme caramelo. Volcar el caramelo en una tortera de 24cm enmantecada, y cubrir con el toda la superficie de la misma.
Dejar enfriar un poco hasta que endurezca, y luego untar con manteca.
Pelar las manzanas y cortar en rodajas finitas. Cubrir el caramelo con las mitad de las manzanas.
Batir las claras a nieve con una cucharada de azúcar.
Aparte batir las yemas con el azúcar restante, las 4 cucharadas de agua y la vainilla hasta que estén bien espumosas.
Incorporar la harina cernida con la sal, y luego las claras con movimientos envolventes.
Volvar la mitad de la masa sobre las manzanas, poner el resto de las rodajas de manzana y cubrir con el resto de la masa.
Llevar a horno moderado (180º) unos 35 minutos hasta que esté cocida.
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15 comentarios:
Ufff, que buena pinta tiene esta tarta y además de manzana que son mis favoritas!! La apunto que esta cae fijo.
Un besiño.
Otra estupenda y rica tarta de manzana, si esque hay tantas versiones con esta trufa y todas están tan ricas
besos
Que pintaza tiene la torta, y de manzana aún más rica, todo lo que lleve manzana está estupendo.
besitoss guapaaa
Dios mioo... yo y las tartas.. tengo que probarla que aunque parezca raro nunca probé un tarta de manzana y esta tiene una pinta :P
Pero que pintaza tiene esta tarta, con lo que me gustan a mi las tartas de manzana, estupenda.
Un besín.
Hola, me gustaría hacer intercambios con tu página, escribeme por favor a: marlene@grupogerminet.com
¡que tarta más rica!
me gustan mucho las tartas de manzana y esta se ve deliciosa. Me llevo la receta para hacerlo.
Gracias.
Besitos.
Que alegría encontrarme con esta receta , pues soy un perseguidor de recetas de tarta de manzana.Tiene un pinta estupenda, muy buena y apetitosa.Un saludo
ayyyyy....muchas gracias me acabas de salvar la vida....se ve delicioso....mil gracias
Tiene una pinta increible, que rico, me gusta mucho las tartas con frutas, muchas gracias!!
Enhorabuena, es una recete que luce muy sabrosa. Puedes encontrar lugares donde comer deliciosos postres como ese aqui www.just-eat.es
mmmm... creo que aprendere hacerla...siempre se me pierden las manzanas en esta casa.
Fantástica torta! Una delicia!
qué rica, donde vivo es muy dificil encontrar pasteles así, por eso las pido en un sitio de comida a domicilio en Madrid que se llama LaNeveraRoja
creo que aprendere hacerla...siempre se me pierden las manzanas en esta casa.
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