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sábado, 16 de febrero de 2008

Trufas de chocolate


Una receta sencilla, rápida y muy rica.


Ingredientes: 150 g de galletitas tipo María ó bizcochuelo, 150 g de dulce de leche, 4 cucharadas de cacao, 1 copita de licor, 50 g de manteca, 100 g de azúcar impalpable, grana de chocolate o coco rallado o chocolate cobertura o nueces picadas.


Proceso de elaboración: Rallar o moler las galletas, o desmenuzar el bizcochuelo.

Colocarlas en un bol y mezclarlas con el dulce de leche, cacao, licor, manteca, azúcar. Formar las trufas tomando porciones de la mezcla y dándoles la forma deseada, por lo general son esferitas.

Pasar por coco rallado , grageas de chocolate o por las nueces picadas, etc. o bañar con chocolate cobertura disuelto.

Presentar en pirotines . Mantener en heladera hasta el momento de servir.


Truquito: para deshacer las galletitas sin desperdiciar, ponerlas en una bolsa y pasarles el palote de amasar.

3 comentarios:

Anónimo dijo...

q ricas q quedan muy buena receta me encantan!!!

Anónimo dijo...

las hice y me quedaron riquísimas!! gracias por la receta

Anónimo dijo...

Hola ¿cuántas salen con cada receta?