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martes, 4 de diciembre de 2007

Crepes light

Ingredientes: 2 huevos, 2 cdas de leche descremada, 2 cdas de leche en polvo descremada, rocío vegetal

Proceso de elaboración: Batir los huevos ligeramente. Agregar leche líquida batiendo. Incorporar leche en polvo en forma de lluvia batiendo enérgicamente. Debe quedar suave y homogénea sin grumos. Llevar a la heladera durante 30 minutos. Retirar, preparar panqueques en sartén lubricado con rocío vegetal.

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