Crepes light

Ingredientes: 2 huevos, 2 cdas de leche descremada, 2 cdas de leche en polvo descremada, rocío vegetal

Proceso de elaboración: Batir los huevos ligeramente. Agregar leche líquida batiendo. Incorporar leche en polvo en forma de lluvia batiendo enérgicamente. Debe quedar suave y homogénea sin grumos. Llevar a la heladera durante 30 minutos. Retirar, preparar panqueques en sartén lubricado con rocío vegetal.