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viernes, 7 de diciembre de 2007

Tarta de manzanas

Ingredientes: 1 masa para tarta dulce (recién la ingresé, ver el post anterior o http://comidaypostre.blogspot.com/2007/12/masa-para-tarta-dulce.html), 300 g de mermelada de manzana, 1 cucharadita de canela (si les gusta), 3 manzanas Grand Smith, jalea de manzana (para pintar).

Proceso de elaboración:
Preparar la masa, estirarla en el molde y aplicar el relleno sobre la masa cruda.
Mezclar la mermelada con la canela y extender sobre la masa. Pelar las manzanas, descorazonarlas, cortarlas a la mitad longitudinalmente y luego hacerle cortes transversales en medialunas delgadas. Colocar sobre la mermelada en forma decorativa. Llevar al horno hasta que las manzanas estén tiernas. Una vez pronta, pintar con jalea de manzana diluida en un poquito de agua caliente para dar brillo. Se puede servir tibia o fría y acompañar con helado de crema.

1 comentario:

Anónimo dijo...

Quedó muy rica