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lunes, 17 de diciembre de 2007

Ensalada Waldorf

Ingredientes: 1/2 planta de apio, 2 manzanas verdes, 100g de nueces, 1/2 taza de mayonesa, 50ml de crema doble o yogur, sal y pimienta.

Proceso de elaboración: Pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Para que no se oxiden, sumergirlas en agua con jugo de limón.
Lavar y cortar el apio. Pner en una ensaladera junta con las manzanas y nueces, reservando algunas para decorar.
Mezclar la mayonesa y crema doble o yogur, salpimentar y condimentar la ensalada. Decorar con las nueces reservadas.

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