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martes, 4 de diciembre de 2007

Fideos con salsa cruda

Ingredientes: Fideos (cualquiera que les guste), 100g de muzzarella, 1 tomate, 1 cebolla, 50g de aceitunas, 1/2 morrón rojo chico, perejil, ciboulette, 50g de queso rallado, aceite

Proceso de elaboración: Cotar la en cubitos chicos la muzzarella, el tomate y cebolla. Cortar las aceitunas en rodajas. Picar el perejil y ciboulette. Mezclar todo, salpimentar y agregar un chorrito de aceite. Hervir lapasta en agua con sal, colar y mezclar enseguida con la salsa. Espolvorear con queso rallado.