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martes, 4 de diciembre de 2007

Zapallitos rellenos con arroz

Ingredientes: 4 zapallitos, 100g de ricotta, 100g de queso magro, 1/2 taza de arroz cocido, 2 claras dehuvo, 1 cda de pan rallado, sal, orégano.

Proceso de elaboracion: Cocinar los zapallitos cortados en mitades. Escurrir. Retirarles la pulpa y escurrir bien. Mezlcar el resto de los ingredientes y agregarles parte de la pulpa de los zapallitos. Rellenar los zapallitos y llevar al horno hasta dorar.